Ce n’est pas nouveau. Les étudiant.e.s galèrent côté budget. Quand vient l’heure des courses, c’est la panique. Pourtant, il existe des solutions simples et économiques pour bien manger sans trop dépenser.

‍Comment faire une liste de course lorsqu'on est étudiant ?

Comment faire les courses quand on est encore en études ? Comment se nourrir avec un petit budget ? On t’explique tout pour devenir le roi ou la reine des rayons du supermarché. 

Les avantages de faire une liste de courses

Que tu utilises un carnet, un post-it, des applications ou l'option "notes" de ton téléphone, une liste de course est toujours une bonne idée. Avec elle, beaucoup d’avantages s'offrent à toi :

- Gain de temps en courses ;
- Moins de gaspillage ;
- Économies ;
- Moins d’achats compulsifs.

Les indispensables d'une liste de courses

Plutôt que d’acheter tout et n’importe quoi, il est important d’opter pour des aliments indispensables. Ces derniers te permettront de manger équilibré sans te ruiner. 

• Les fruits et légumes 🥑

5 fruits et légumes par jour. Tu connais la chanson. Et non, les frites ne sont pas des légumes. Parmi les fruits et légumes les moins chers, on retrouve : les pommes, les bananes, les oranges, la salade, le maïs, les haricots verts (conserve/surgelés), les épinards (conserve/surgelés), les poivrons rouge et vert et les champignons. Plus tu achètes de saison, moins tu dépenses d'argent. N'hésite pas à t'orienter vers les légumes en conserves ou les surgelés. Ils sont moins onéreux et conservent leurs qualités nutritionnelles ainsi qu'une longue conservation. 

• Les produits laitiers 🥛

Que tu consommes du lait animal ou du lait végétal, voici une liste de produits vers lesquels tu peux fixer ton choix : les yaourts, le fromage blanc, le lait (qu’il soit végétal ou non) et les fromages comme l’emmental. Ce dernier sera ton meilleur allié pour de nombreuses recettes.

• Les viandes, poissons et œufs 🍗

Si tu n’es pas végétarien.ne ou vegan, il se peut que tu souhaites acheter de la viande, du poisson ou des œufs. Dans tous les cas, chacun ses choix ! Côté budget et utilité dans ta cuisine, tu peux te tourner vers le jambon blanc, les œufs, les escalopes, les filets de poisson surgelés, le thon, les sardines ou les maquereaux et les steaks hachés 5 % de matière grasse. 

• Les féculents 🍝

Utile pour carburer du soir au matin, les féculents doivent avoir une place dans ta liste de courses. Et non, il n’y a pas que les pâtes dans la vie. En plus, ils ne sont pas très chers. Et ça, on dit oui. Tu peux opter pour le riz, les pâtes, la semoule ou le blé, les légumineuses (lentilles, pois chiches, fèves), les pommes de terres, etc. 

• Les boissons ☕️

On ne te repéra jamais qu’il faut boire de l’eau. Bonne nouvelle : l’eau du robinet en France est totalement contrôlée. Tu n’as donc pas besoin d’acheter des packs d’eau qui, en plus d’être lourds, sont chers. 

Optimiser sa liste de courses pour faire des économies

Avant de te lancer dans la lourde tache de la liste de courses, nous te conseillons de préparer tes menus à l'avance. Cela peut te paraître fastidieux, pourtant il suffit de coucher sur le papier des idées de recettes et de lister tous les ingrédients dont tu auras besoin. Tu peux trouver des recettes de cuisine sur les applis ou les réseaux sociaux. Avec cette solution, ta liste de courses sera optimisée, tes courses plus rapides et ta façon de manger bien plus variée.

Où aller faire ses courses lorsqu'on est étudiant ? 

That is the question. Maintenant que tu as compris l’importance d’une liste de courses, que tu connais les produits utiles et pas chers, il est temps de découvrir où faire tes emplettes. Pas de surprise, la très cute épicerie bio de ton quartier ou la supérette au coin de ta rue pratiqueront toujours des prix bien plus élevés que les grandes-surfaces. Y aller pour te dépanner ou quand ton amie la flemme vient frapper à ta porte : oui. Mais y faire un plein de courses : non. N’hésite pas à te tourner du côté des enseignes qui pratiquent des promos ou de hard-discount, tu pourras y faire de belles trouvailles. 

Dans les supermarchés, s’il y a bien une chose à laquelle il faut prêter attention, ce sont les promotions. Elles peuvent être utiles, voire même t’aider dans ton budget, mais il y a quelques questions à se poser avant d'y succomber : est-ce que tu as vraiment besoin de ce produit ? Vas-tu le consommer ? Qu’en est-il de sa conservation ?

D’ailleurs, côté conservation, nous te conseillons d’acheter les aliments en grosse quantité uniquement quand ces derniers se gardent longtemps. Non seulement tu paieras moins cher et en plus, tu pourras être tranquille avec la date de péremption. Si tu as un congélateur, c'est encore mieux.

Notre liste de courses toute prête rien que pour toi

Fruits et légumes 🍑

• Carottes
• Pommes
• Poires
• Pommes de terre
• Patates douces
• Oignons
• Concombres
• Bananes
• Salade

Produits céréaliers 🌾

• Pâtes
• Riz
• Flocons d’avoine
• Pain 
• Farine

Produits en conserve 🥫

• Haricots verts
• Pois chiche
• Maïs
• Conserves de poisson
• Tomates

Produits frais 🧀

• Beurre
• Crème fraiche ou crème de soja
• Yaourt au lait de vache, de chèvre ou végétal 
• Lait de vache, chèvre ou végétal
• Fromage

Autre 🌶

• Sucre
• Levure
• Huile
• Vinaigre
• Sel et poivre
• Thé, tisane, café
• Épices de ton choix 

Maintenant que tu as toutes les clefs en main pour faire tes courses, tu n’as plus aucune excuse pour ne manger que des pâtes ou commander Mcdo.
PS : N'oublie pas de télécharger la liste de courses Amastas.